La fouchette dorée

Bienvenue dans cette nouvelle partie où l'on va parler cuisine
Ici, il s'agit de mettre des recettes assez faciles pour que l'on puisse les cuisiner en vue de se régaler!
Pour les plus jeunes (environ en dessous de 18 ans, réglable au cas par cas avec les parents ^^), demandez l'accord de vos parents pour cuisiner, même si ça a l'air facile. ^^
Régalons-nous, c'est parti! ^^

J'ai la recette des bugnes entierement en italien... Qui la veut
Ps: Moi je cuisine sans l'avis de mes parents et ils sont au courant et ils sont d'accord

Allez, sans trop flooder, je sus sûr que tu connais une recette, au pire je mettrai comment faire une salade ^^

Bien sur que je connais des recettes
=> Le croque monsieur :o))
=> Le spaghetti alla Carbonara (en italien pour ce qu'aurais pas compris )
=> Le Tiramisu

Et pttre d'autre ^_^

Ps: Les bugnes, c'est un plat ^^

Merci, Flo, si tu veux bien nous expliquer une des recettes^^

Commençons par le plus facile
Le croque monsieur (version moi et mon pere => Pour 2 )

Necessite

=> 8 tranche de pain moelleux
=> 4tranche de fromage jaune fondant ^_^
=> 4tranche de fromage orange fondant
(Cela se trouve dans tous les magasins (Auchan Carrefour)
=> Du beurre
=> Du jambon

Pour les gourmands => Version oeuf (je preciserai en fin )

Necessite aussi
=> Un couteau
=> Du papier aluminium placé sur une plaque large
=> Un four ^_^'


Et maintenant, mettons nos tabliers, voici la recette:

1. Tout d'abord, couper une grande feuille de papier d'aluminium et posez-la sur une plaque large pour le four. Retournez les angles pour qu'il ne s'envole pas sous l'effet de la chaleur. Prechauffer votre four à environ 200° ou en mode gril (Demander a vos parents de vous aider )

2. Ensuite, placer les 8 tranches de pain sur le papier aluminium, essayer de les placer sous forme de "quadrillage" pour gagner de la place et ne pas les balancer n'importe comment .

3. Couper le jambon en carré de la taille des pains

4. La face amusante que les plus jeunes peuvent faire commence ici:
Sur 4 tranches, placer dans l'ordre le fromage jaune, le jambon, le fromage orange et si il en reste une autre tranche de jambon

5. Couper une noix de beurre plutôt fine et posez-la bien au centre sur le jambon
Refermer avec l'un des pains vierges...

6. C'est le moment d'enfourner Attention, encore une fois l'aide de vos parents est la bienvenue .

7. Au bout de 10 à 15minutes, le fromage et le beurre auront bien fondu, le pain aura pris une teinte colorée et sera croustillant.... C'est le moment de demander a vos parents de sortir le plat (tres chaud) du four avec des gants speciaux.

8 Attendez que ça ait refroidi et deguster!!!! N'oubliez pas qu'après il faudra tout nettoyer

- - - Version gourmand

Prenez un pot de moutarde et mettez-en une pointe sur le haut de votre croque monsieur
Demandez à vos parents de cuire un bel oeuf dans la poële. Lorsqu'il est à point faites-le glisser au sommet de votre croque Ce sera un delicieux complément

Tout ce que j'ai a dire c'est: bon appétit! (bien sur ) ]

Mmmmh, merci Flo,on va se régaler! Tu pourrais être un Wonder Chef! Tiens, j'ai une idée, pourquoi ne pas attribuer des grades en cuisine? A creuser... ^^

Je vais devenir => L'apprenti wonder chef
Je viens de preparer AUjourd'hui meme un tiramisu, j'ai maintenant l'habitude et il est delicieux :-p

Si ça interesse je vous mets une recette simplissime du quatre/quart!^^

Vazy moi je vais mettre la recette du tire a me su ... euh du tiramisu

Le tiramisu pour 8 personnes ^^ (ne vous inquiétez pas les parts sont petites ^^)
Un régal que je me suis permis hier... J'avoue à 4 on en a mangé un pour 16
Ps: attention, un peu liquide (ca veut pas dire que c'est une flaque )

Prevoir: 4h avant la dégustation (au moins)

Ingredients:
- 3 gros oeufs
- 100 grammes de sucre (si possible roux)
- 1 sachet de sucre vanillé ^^
- 250 gr de Mascarpone (un type de fromage blanc ^^)
- 30 biscuits à la cuilliere (ou boudoirs) [en prevoir un peu plus au cas où ^_^")
- 1/2 litre de café noir non sucré
- 30g de cacao en poudre ^^

Nécessite aussi :
- Deux grands récipients ^^ (saladier par exemple)
- Une machine pour faire monter les blancs en neige (ou un mixeur ca marche tres bien)
- un fouet et une spatule
- un plat à fond plat (XD) et avec des rebords assez hauts
et un bon frigidaire ^^


1. Tout d'abord, l'action la plus difficile du tiramisu ^^' Soyez aidés de vos parents pour separer les blancs des jaunes d'oeuf dans les deux grands saladiers.

2.a) Dans le saladier contenant les jaunes, ajouter le sucre et le sucre vanille et melanger avec le fouet jusqu'a l'obtention d'un "appareil" homogene. Ajouter ensuite le mascarpone par petites doses, toujours avec le fouet. Le fait de rajouter par petits à-coups permet d'eviter les grumeaux, il vaut donc mieux être patient ^^.

2.b) Faites monter les blancs en neige dans l'autre saladier. Mon conseil pratique: Lorsque le blanc est parfait, il ne glisse plus vous pouvez donc pencher le plat sans que ça tombe ^^ (ne vous le foutez pas sur la gueule non plus

3) Incorporer délicatement et lentement le blanc en neige dans votre premier apparei a l'aide de la spatule, cela rendra votre 'appareil' plus épais et bien meilleur ^^

4) Preparer du café (Quoi c'est trop facile... Mais non, vous pouvez vous brûler les doigts )

5) Tremper vos boudoirs dans le café: faites attention, les laisser peu de temps c'est prendre le risque qu'ils aient le goût de l'eau (soit aucun XD) les laisser trop de temps c'est prendre le risque qu'ils fondent.... Le mieux étant de prévoir quand ils fondent pour les enlever juste avant ^^ Ps: Evitez de les balancer dans le café bouillant et de vous cramer les doigts pour les sortir :hum: XD

6) Dans le grand plat avec les rebords, mettez une couche de boudoirs trempés, une couche de crème, une couche de boudoirs trempés, une couche de crème... ainsi de suite (bon pas dix couches non plus XD, 2 ou 3 devraient faire l'affaire ^^ )=> Terminer par une couche de crème

7) Saupoudrer de cacao (Conseil: pas trop sinon ca fera pas joli juste un peu pour donner un teint noir ^^)

8) Mettez au réfrigérateur au moins 4h à l'avance
Et encore une fois, bonne dégustation à la fin ^^

Ps: évitez de le rater, les flaques c'est pas bon xD
Pour vous donner faim:


Pour être realiste ^^:

(il semblerait qu'il ait rajouté des éclats de chocolat ^^)

Très réaliste celui-ci ^^

Miam, merci pour cette recette Flo, on va se régaler^^
Bien sûr Star, fais-toi plaisir si tu veux mettre ta recette du quatre-quarts^^

Le quatre-quarts
Alors c'est très simple(je mettrai quelque chose d'un peu plus compliqué plus tard!^^)
ingrédients:
-125 grammes de farine
-3 oeufs
-125 grammes de sucre
-125 grammes de beurre
-de l'huile
"Outils"
-1 saladier
-1-2 feuille(s) de sopalin
-1 cuillère ou 1 fourchette
-1 petit saladier
-1 couteau


1.Mettez dans un saladier 125 grammes de farine et 125 grammes de sucre.Faire fondre le beurre dans un petit saladier.

2. Casser les 3 oeufs (pour ceux qui n'ont pas trop l'habitude de casser les oeufs:cassez-les dans un petit saladier, ça vous permettra de récupérer les morceaux de coquille si l'oeuf est mal cassé).

3. Melanger le beurre et les oeufs à la farine et au sucre (pour ceux qui aiment la vanille vous pouvez mettre de l'essence de vanille. Et pour ceux qui aiment mettre un peu d'alcool vous pouvez mettre un PETIT verre de cointreau ou de grand marnier)

4.Mélanger le tout, lorsque tout est bien mélangé (ça ressemble à de la crème)
laisser reposer la pâte 5 minutes, pendant ce temps sortez un morceau de sopalin,de l'huile et le moule.

5.Imbibez le sopalin d'un peu d'huile et passez-le dans l'intérieur de votre moule (vérifiez que vous en avez mis sur tous les cotés, ça permettra de démoulez le gateau plus facilement)

6.Maintenant versez la pâte dans votre moule et c'est parti pour un tour au four à 240° pendant 22-23 minutes.


7.Aprés ce temps démoulez-le et laissez-le refroidir ( c'est meilleur froid que chaud!^^).
Vous pouvez servir avec une sauce au chocolat.
(faites fondre du chocolat (noir de préférence) " au bain marie": prenez deux casseroles de taille différente.Remplissez la plus grande d'eau bouillante mettez votre chocolat dans la petite et mettez la petite casserole dans la grande/!\.Ne faites pas tremper le chocolat dans l'eau!^^)
Bon apétit!
p.s :j'ai le droit d'etre l'apprenti de l'apprenti du Wonder chef?^^

Oui bien sur que tu peux etre l'aprenti de l'aprenti
Ps: Essai d'espacer ton texte comme je le fais car la je suis un peu pomme
Ps2: je vais chercher une bonne image pour les croques 'j'ai rajouter une image pour le tiramisu ^^'

Bravo à vous deux^^
L'idée des images est excellente aussi ^^

Tonton c'est mieux là?

C'est beaucoup mieux Star ^^

merci :oops:

Beaucoup mieux
Petit bidule chouette
Quand tu effaces, efface tout pour eviter les
=> sur dans <= (par exemple)
Et fait bien attetion a : Ponctuation et espace ^^
Voila :ok:

Si vous voulez, je vous propose mon aide pour la correction des erreurs ^^ ( au moins je ne passerai pas pour un fainéant )

Ouais :fete:

C'est bien d'accord,Flo? Je peux effectuer les corrections?
J'attends ton accord, Star^^

Bien sur que tu peux pour moi ^^
On va pouvoir ouvrir un site de cuisine

Detendons-nous les nerfs xD
Je vais vous expliquer la recette des "pasta alla carbonara" ^^

Pour 4:

Ingredients
- 250 grammes de spaghetti
- 100 à 200 grammes de crème fraîche mais épaisse (vendue dans les pots)
- Une boîte de lardons
- du parmesan
- 2 oeufs
- 1 poignée de sel (gros de préférence)

Matériel:
- Une grande casserole avec environ 1litre d'eau
- Une passoire ^_^'
- Une grande poële

Passons à cette simple recette
1) Une fois la casserole remplie d'eau, mettez la poignée de sel et portez à ebullition

2) Lorsque l'eau bout, plonger les spaghettis et les laisser le temps qui est indiqué sur la boîte (9 minutes en général)

3) Lorsqu'il reste 4 minutes de cuisson pour les pâtes, mettez les lardons dans la poële sans matière grasse (les lardons sont gras et en plus il y a la crème ^_^)

4) Les lardons vont blanchir, ajoutez donc la crème et lorsqu'elle aura fondu, les pâtes (au préalable egouttées par vos soins xD)

5) Bien mélanger . La crème doit recouvrir les pâtes, à ce moment-la, casser les oeufs entiers (sans la coquille ) sur la poële et continuer de bien mélanger : l'oeuf doit cuire autour des pates et pas seul ^^

6) Quand vous pensez que la crème a bien entouré les pâtes, une bonne poignée de Fromage et le plat est prêt à être servi ^^

Miam miam!Merci tonton!